有讲究的。炖鸽子最好用电饭煲或砂锅，电饭煲等温度很低，做出来的鸽子肉很纯香，砂锅传热性很好，砂锅适合做汤。用砂锅煮20分钟。鸽子的营养价值比鸡还高，用沙锅煲汤可以保持原汁原味，需要小火慢炖，让汤汁浓郁，鲜美且不丢失原有的营养成分。
有讲究的。炖鸽子汤用气锅或者砂锅是比较不错的。 鸽子肉的做法丰富多样，但大多数人将主要使用鸽子汤，它具有一定的保健作用并且可以食用。它很容易被人体消化吸收，是很好的滋补品。
实际上，我们可以在家自制美味的鸽子汤，用汽锅制成的鸽子汤，并保留原汁。原始的风味，减少营养的流失。
