奶酪的吃起来为啥带有一些酸（为什么奶酪吃起来是苦的）

奶酪有点酸是正常的，因为它是发酵而成的，难免产生一些酸性物质。奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

你好，奶酪的吃起来带有一些酸，属于正常的。奶油奶酪本身是有一点酸味的，不过如果酸味很大，那就去说明变质不可以食用了