一、主料：江米750克，白糖225克，红果馅225克。
二、辅料：桂花酱35克。
三、制法：
1、将江米淘洗干净，放入盆内加水，水没过江米２指即可，上屉蒸熟；用干净的白布包住蒸熟的江米饭，放在案上揉匀；
2、木框内放一块湿白布，把一半江米饭放入框内抹平，抹一层红果馅，再将另一半江米饭倒在馅上面抹平。将木框拿开。改刀成长条块，放在盘内撒上桂花酱、白糖即成
材料：一袋糯米粉，4 个鸡蛋，一杯蔬菜油，二杯牛奶，半杯椰奶，一勺baking powder，半杯糖，半杯葡萄干。
做法：
1. 混合所有材料，搅成糊状。
2. 倒三分之二的糊在烤盆里，375° 烤15分钟。
3. 取出烤盆，加入葡萄干，加入剩余的糊。
4. 再烤15分钟，至糕的表面呈金黄色。
