没有经过发酵的面粉可以用来制作不发酵的面食,如面条、饺子皮、馄饨皮等,也可以制作一些蛋糕、饼干等糕点类食品。不过,没有经过发酵的面粉在制作过程中可能会导致食品口感不够松软,因此需要注意面粉的加水量和搅拌时间。另外,为了提高口感和营养价值,建议尽量选择经过发酵的面粉来制作食品。
没有经过发酵的面粉可以用来制作不发酵的面食,如面条、饺子皮、馄饨皮等,也可以制作一些蛋糕、饼干等糕点类食品。不过,没有经过发酵的面粉在制作过程中可能会导致食品口感不够松软,因此需要注意面粉的加水量和搅拌时间。另外,为了提高口感和营养价值,建议尽量选择经过发酵的面粉来制作食品。