食材
发酵粉，羊油，盐 ，花椒粉，
做法步骤
1. 免费用发酵粉水和好，发4-6个小时，发好后分成若干小团备用
2. 取一个小面团用擀面杖擀薄，越薄越好
3. 羊油融化铺上去
4. 撒少许盐，一点点就可以
5. 撒少许花椒粉，一点点就可以
6. 用手把撒好的调料摸匀后从下开始卷起来，边卷边扯薄卷成长条
7. 把卷条搓细大拇指粗按扁
8. 压扁的面竖起来开始卷卷成塔状，卷好的塔用手压扁一点
9. 卷好的油塔子用盆子盖起来醒十分钟
10. 上锅蒸25分钟，即可出锅。
1. 把三百克面粉里直接加入2克酵母粉，用30度的温水和面，要和的偏软点。室温下饧一个半小时左右，记住不能发的太过火，那样在卷油塔子的时候会容易断裂。
2. 发酵至一倍多大就可以了，蜂窝不能太大了
3. 饧面的时候，我们顺便做油塔子的关键配料，把羊肉切丁后热油练出羊油来！
