开荤需要三种东西。
因为开荤需要准备荤菜、酒水和调味料三种东西。
在准备荤菜时，需要根据个人口味和喜好选择荤菜，如鸡肉、鱼肉、牛肉等；在准备酒水时，需要根据荤菜的口味来选择酒，如白酒、红酒、啤酒等；在准备调味料时，需要准备蒜末、姜末、豆瓣酱、辣椒油等，以提升荤菜的味道。
由此可见，开荤需要三种东西来完美呈现一道美味的荤菜。
开荤需要两种东西，包括食材和调料。
因为开荤是指准备肉类食物作为主要食材的一餐，而食材是极为重要的，需要根据不同的口味和需求选择不同的肉类和辅助食材。
同时，调料也是不可或缺的一部分，能够为食物增添美味和口感。
在选择食材方面，需要注意保持新鲜和卫生，可选择适宜的商店或市场购买。
在调料方面，则需要视口味和健康考虑，选用适量的油盐酱醋以及各种香料和调味料。
此外，开荤时还需要准备适当的厨具和烹饪工具，如切菜刀、烤箱、平底锅等。
