吃些坚果,适量吃点,对身体健康是有益的。
例如花生、核桃、榛子、松子、杏仁、腰果等。这类坚果脂肪含量高,一般在40%~65%之间,且多为不饱和脂肪酸,是优质植物性脂肪;蛋白质、维生素E以及钙、铁、锌等营养素含量也在各种食物中名列前茅,营养价值较高,而且有一定的补脑健脑作用。
吃些坚果,适量吃点,对身体健康是有益的。
例如花生、核桃、榛子、松子、杏仁、腰果等。这类坚果脂肪含量高,一般在40%~65%之间,且多为不饱和脂肪酸,是优质植物性脂肪;蛋白质、维生素E以及钙、铁、锌等营养素含量也在各种食物中名列前茅,营养价值较高,而且有一定的补脑健脑作用。