都好吃
从口味来说，两种米粉的特点不一样，唯一一样的就是都讲究汤料，米粉都是差不多。桂林米粉是骨头熬汤，柳州螺蛳粉是螺丝加上骨头一起熬汤。桂林米粉比较适合南方口味，毕竟清淡一些，除了清汤和米粉，加上点叉烧肉没有了。而柳州螺蛳粉则比较重口味。吃过螺蛳粉后，那股味道很久都不会去掉，而且远远就能闻到螺蛳粉的味道。螺蛳粉一定要辣，要有酸酸，豆腐泡，青菜等配料，再加上鸭脚才完美。因为螺蛳粉比较重口味，所以有的人会不怎么喜欢螺丝粉。但是吃过的人都会再想吃。
桂林米粉和螺蛳粉各有各的味道，不过还是螺蛳粉比较好吃
