粑粑怎么吃（解馋小零食）

原料：糯米粉200克，过滤开水、过滤冷水、紫薯各适量

调料：白糖、油适量

做法

1. 紫薯洗干净，放锅里蒸熟；

2. 趁热压成泥，加入白糖；

3. 搅拌均匀成紫薯馅；

4. 一半糯米粉放入适量开水搅成团；

5. 再倒入另一半糯米粉；

6. 加入适量凉水揉成糯米面团；

7. 手上抹油，揪一小块面团拍扁，放上适量紫薯馅；

8. 包起来，收口捏紧；

9. 平底锅放油预热，将包好的面团拍扁放进去；

10. 两面烙熟就好。

用油煎一下，蘸糖吃也是很美味，或是红糖水