炸过的鱼怎么保存最好（炸好的鱼怎么放冰箱保存）

装入保鲜袋封口，放入冰箱或者冰柜里冷冻保存。

把鱼择干净，挂起来把鱼上的水漓尽再炸，一种是直接炸，二种是把鱼勺欠再炸。

锅里油烧至七，八成热时，把鱼放入油锅里，炸至两面黄捞起，待鱼凉后，装入保鲜袋里抓紧口进行冷冻保存。

炸好的鱼块可以放进冰箱冷藏里保存。鱼炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷藏，这样可以既能防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质。又能让炸鱼保存更长时间。