怎么吃大蒜油（大蒜油的正确食用方法）

就是直接用的。蒜油，不只是蒜蓉菜类的专属调料，在拌菜，素菜中使用它也会给菜品带来不一样的味道。拌面条，调和凉菜，就是单独吃也是非常香。

做法

材料：大蒜，油

步骤：1，大蒜去皮，拍散，斩末

2，锅上火中倒入油，加入2/3的蒜末，小火煸炒

3，待蒜末煸至微黄时下入剩余的蒜末拌匀即可离火。

主料：大蒜200g1、大蒜去除外皮捣成蒜泥备用。

2、炒锅放油，下入花椒一起，小火炸香。

3、将烧热的油倒入蒜泥的碗中。 倒油的时候在碗上放一个小漏勺，防止花椒进入。

4、热油可以立即逼出蒜的香味。