原料：腊肉、干豆角、姜蒜、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油。
做法步骤：
第1步、腊肉先用淘米水泡30分钟，再用面粉水洗洗。
第2步、洗净沥干。
第3步、干豆角提前一小时泡入清水中。
第4步、腊肉切薄片。
第5步、姜蒜洗好切好。
第6步、干豆角切成小段。
第7步、锅预热，小火，放入腊肉片，干煸出油后盛出。
第8步、锅中的油留下，放入姜蒜和干辣椒，再放入豆角，炒匀。
第9步、放入调料，炒匀。关火
第10步、腊肉放入碗底。
第11步、干豆角放上面。放入高压锅中，蒸二十分钟。
第12步、下气开盖出锅
第13步、可以倒入另一个碗中，把下面的肉呈现在上面。
从菜市场买来500g的干豆角，然后再从肉店买了500g腊肉，增加后把豆角洗干净，切成一寸小块儿，然后把腊肉也切成一小块儿，一起放到蒸锅上蒸半个小时
