还能吃,只是效果没那么好
燕窝是溶解水蛋白,燕窝不适合停留在温度高的時间过长,尤其是冷冻燕窝在第一次烧煮时早已刚开始溶化,而在个人收藏的全过程中也時刻的在融解。烧煮好的燕窝能够放进瓷罐之中,密封性后放入电冰箱保存。