传统菠萝切法指的是将菠萝切割成方便食用的大小和形状，同时尽量保留菠萝的完整性。以下是一种常见的传统菠萝切法步骤：
准备工具：准备一把锋利的刀和一把水果刀。
切去顶部：将菠萝顶部切除，大约切除1/4到1/5的部分，这部分可以用来做菠萝冠。
切去底部：在菠萝的底部切一个平底，使得菠萝可以平稳地站立。
去除硬心：将菠萝的硬心部分切掉，这部分通常是白色的，不太甜也不太脆。
切割果肉：将菠萝从顶部到底部切成若干等份，但不要完全切开，保留一部分连接，这样菠萝块不容易散开。
取出果肉：将每一块果肉从外侧向外翻转，然后用刀沿着菠萝的边缘将其从中间切开，取出果肉。
切割果肉块：将取出的果肉切成适合食用的块状或片状。
去核：如果需要，可以用小刀或勺子将果肉中的菠萝核去除。
调味：根据个人口味，可以在菠萝上撒上一些糖或蜂蜜。
装盘：将切好的菠萝块放入盘中，即可食用。
