一般煮粥的时间需要控制在30分钟到一个小时左右，如果想让粥更加软糯一些，时间长一点也没关系。如果在粥里面加入其他食材，煮粥的时间可能会更长，具体可以根据粥的量和里面的食材来决定煮粥的时间。 但是要注意，煮粥需要有一定的技巧和步骤，一般需要控制在50分钟左右，才能煮出软糯可口、有粘稠度的粥。
如果使用高压锅、砂锅或普通不锈钢锅煮粥，时间也会有所不同，一般需要10-12分钟、半小时或40分钟左右。
30分钟左右，这个煮粥时间一般是指大米或小米，像煮有豆类的粥，粥内放绿豆.红豆.薏米等不易煮的食物，熬粥的时间要延长一点，熬粥也是有小技巧的，熬粥前将食材浸泡，大火煮开后转中小火继续熬，文火熬制20分钟时不停搅拌，至粥粘稠关火焖一小会。
