全身长刺有藤蔓的菜是什么菜（带刺的菜叫什么菜有什么功效）

根据您的描述，全身长刺有藤蔓的菜可能是苦刺或者刺儿菜。苦刺，学名刺三加，别名白勒根、白茨根、山五甲等，生长于林下、溪边、路边以及山坡。刺儿菜，学名“小蓟”，是菊科蓟属多年生草本植物，全身长有刺，嫩叶上也有，不过嫩叶上的刺不明显，只是边缘有些许锯齿。

簕菜，它质地非常的脆嫩，并且叶子非常鲜绿，它每一个枝节中间长了很多小刺，并且向下生长，呈弯钩的形状，而粤语把它的倒刺称之为“簕”，因此它被叫做簕菜。