血肠怎么煎又脆又好吃（血肠最好吃的十种做法）

要煎出又脆又好吃的血肠，首先需要选择质量好的血肠，并在煎制前将其切成小段便于翻煎。

煎锅要先加热，加入适量的食用油，待油温六成热后放入血肠，中小火慢慢煎，期间要不断翻煎，直到表皮呈现焦黄色即可。

最后可以撒上一些香菜、胡椒粉等调料，增强口感和味道，就可以大口吃上一碗热气腾腾、香气四溢的又脆又好吃的血肠了。