下面分享下我的制作方法：
1，洗净的虾尾放入锅中，加适量的清水、姜丝、料酒，焯水2分钟左右。
2，捞出放入凉水中，去掉外壳和虾线，洗净沥干水分备用。
3，准备点葱、姜、蒜和葱花。
4，下面来调料汁：碗中加适量的生抽、老抽、香醋、盐、白糖、十三香、番茄酱，再加适量的清水，搅拌均匀备用。
5，洗净的洋葱，切成小块。
6，锅里加适量的油，放入葱姜蒜炒出香味，再加适量的豆瓣酱翻炒出香味。
7，倒入虾尾，翻炒入味。
8，倒入洋葱，翻炒至洋葱断生。
9，倒入调好的料汁，翻炒入味。
10，炒至汤液粘稠，加适量的芝麻和葱花，翻炒均匀就可以出锅了。
