虾尾如果没有煮熟，理论上是可以通过炒制的方式使其达到熟透的状态。但是，由于虾尾的肉质较硬，直接炒制可能难以使其完全熟透，且容易导致虾肉变老和口感变差。通常，虾类在炒制前会先经过焯水或煮的步骤，这样可以缩短炒制时间，保持虾肉的鲜嫩和弹性。
如果确实希望通过炒制的方式使虾尾熟透，建议采用以下步骤：
1. 先将虾尾清洗干净，剪去虾须和虾脚。
2. 在锅中加入适量的水，加热至沸腾后，放入虾尾快速焯水，一般焯水1-2分钟即可，目的是让虾尾表面变色并略微熟透。
3. 捞出虾尾，用冷水冲凉或者放入冰水中迅速降温，这样可以锁住虾肉的鲜嫩。
4. 热锅加油，放入姜片、蒜末等调料爆香。
5. 加入焯好水的虾尾快速翻炒，根据虾的大小和火力，炒制1-2分钟，直至虾尾完全变色并且熟透。
6. 根据菜谱加入其他调味料和配料，继续翻炒均匀即可出锅。
需要注意的是，虾尾在炒制过程中不宜过长时间高温烹饪，以免虾肉变得过硬。此外，炒虾尾时火候要掌握得当，以中火快速翻炒为宜。
虾尾没有煮过也是可以炒熟的。实际上，炒是烹饪虾的一种常见方法。以下是炒虾尾的基本步骤：
1. **准备虾尾**：如果虾尾是冷冻的，需要先解冻。用清水冲洗干净，去掉虾线（虾肠），然后用厨房纸巾吸干水分。
2. **腌制**：为了增加风味，可以用盐、胡椒粉等调味料腌制虾尾几分钟。
3. **加热锅具**：在炒锅中加入适量的油，将油烧热至中火或中大火。
4. **快速翻炒**：将虾尾放入锅中，快速翻炒。由于虾的肉质比较嫩，烹饪时间不宜过长，以免虾肉变老变硬。
5. **观察变色**：虾在炒制过程中会由透明逐渐变为红色，当虾尾完全变成红色时，通常意味着已经熟透。
6. **调味**：根据个人口味，可以在炒制过程中加入蒜末、姜片、辣椒等调味料，增加风味。
7. **出锅**：虾炒至熟透后，迅速出锅装盘，避免过度加热。
炒虾的过程中要注意火候和时间，因为虾肉很容易熟，同时也很容易过熟变老。一般来说，炒虾的过程非常快，通常只需要几分钟。确保虾尾炒至完全变色，且中间不再透明，这样就可以确保虾尾已经炒熟。
