甜菜粉和面的做法（红甜菜粉和面配方）

用料

盐 4g

甜菜 1个

面粉 350g

大骨 一付

大蒜 少许

甜菜面的做法

甜菜去皮榨汁，加适量水放入榨汁机，料理机，然后汁液和沫一起取150-200g，因为汁液浓度不同，面粉吸水性不同，先取150g.

将350g面粉4g盐与甜菜混和.用厨师机和面机均可，没有用手和也行，如果面干按需加入剩余甜菜汁，面要比做馒头包子的面要硬