1.将买回来的贝壳用清水泡一下，洗净沥干水份
2锅里烧热，放入生姜煸一下。
3倒入洗净的贝壳，快速翻炒。
4.加入生抽、盐巴、料酒，继续翻炒。
5.加入适量清水，待贝壳全开。
6简单又美味的贝壳，就煮好了。
1、贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉。
2、洋葱、葱、姜切丝，香菜切段。（配料可以多放些，炒完菜这些配料也吃光光了，非常入味）
3、锅烧热，倒入油（我用了玉米油＋橄榄油＋1勺椰子油）烧热，放入红辣椒丝、姜丝、洋葱丝、葱丝，翻炒一下，加入豆豉酱（我放了6勺，因为爱吃豆），炒匀后倒入贝壳，快速翻炒，使贝壳全部被豆豉酱包围，最后，倒入香菜，炒一下，马上出锅
