怎么挑红膏梭子蟹（一招教你如何挑选梭子蟹）

1、选择鲜活的红膏蟹，可以触摸螃蟹的眼睛，如果反应特别激烈，也就说明这样的红膏蟹是比较鲜活的，可以放心购买。

2、可以把红膏蟹翻转过来，让红膏蟹的肚皮朝着上面，红膏丰满，假如红膏蟹会自己翻转过去，就说明这样的红膏蟹是很新鲜的。

3、选择有分量的红膏蟹，有分量的红膏蟹，说明非常肥大，非常壮实，里面的肉是很厚的，膏也非常多。要是手感轻飘飘，那就说明这样的红膏蟹里面基本上没有什么肉，放置的时间比较久了，已经干瘪了。