要删除Word文档中的页眉文字，可以按照以下步骤进行操作：
1. 首先，双击打开Word文档，在顶部的页面标签中，单击“页眉和页脚”选项卡。
2. 在弹出的页眉和页脚工具栏中，找到要删除的文字所在的位置，选中该文字。
3. 然后，按下“Delete”键或“Backspace”键，将选中的文字删除。
4. 如果需要删除整个页眉，可以在页眉和页脚工具栏中，单击“页眉”下拉菜单中的“删除页眉”选项。
5. 完成后，单击页面正文区域，即可退出页眉和页脚编辑模式。
注意：如果Word文档中有多个页面，需要每个页面的页眉中都删除相应的文字。
