饺子馅是五花肉好还是纯瘦肉好吃（五花肉适合做饺子馅吗）

选择取决于个人口味和营养需求。五花肉和纯瘦肉都可以做饺子馅，具体选择哪种可以根据以下几点：

口感：五花肉馅的饺子口感更加鲜美，肉馅较为松软，容易入味。纯瘦肉馅则口感较硬，需要更多的调料来提升口感。

营养：五花肉含有较多的脂肪，能够提供人体所需的能量和必需脂肪酸。纯瘦肉虽然脂肪含量较低，但缺乏必需脂肪酸。

烹饪方式：五花肉馅适合蒸、煮、炖等烹饪方式，而纯瘦肉馅则适合炒、煎、烤等烹饪方式。

综上所述，如果您追求口感和营养平衡，可以选择五花肉馅；如果您注重健康和低脂肪摄入，可以选择纯瘦肉馅。