用糯米粉怎么做糍粑（糯米粉怎么蒸成糍粑）

首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟，炒熟后倒进干净的盘里待凉，将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用，然后把锅里的水烧热,准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油，最后把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。

用糯米粉做糍粑，先把糯米粉用开水烫一下，下手活匀，上锅蒸二十分钟，出锅后稍微凉一下，找一个结实的盆蒸好的糯米粉放盆里用擀面杖反复锤，最后用手塑性，糍粑就做好了。