不可以，只用生粉做出来会变软，影响口感。将鱿鱼须裹上一层生粉，接着再裹上蛋液，最后再裹上生粉，备用。
锅中加入油，待油温升高后，放入鱿鱼，炸制熟透酥脆即可。再在鱿鱼上面撒上少许胡椒粉，再撒适量椒盐即可。
可以
1.先将冷冻鱿鱼解冻后，用凉水加上姜片飞水，水烧开后煮1分钟，捞起。
2.捞起后，晾凉，再用厨房用纸巾吸干水分。
3.我没有白胡椒，所以用了黑胡椒，味道也一样，再加盐，捞好，醃半小时。
4.用生粉开浆，逐小小加水，不然粉浆好稀，鱿鱼须会粘不上，我个人喜欢用粉浆就够了。如果想更香脆，沾满粉浆后可再沾蛋液或干粉后再炸。
5.下油锅炸至微微金黄就捞起就行了，想重味可以再撒一次椒盐。
