海螺是需要煮熟后才能食用的，因此保存的海螺也应该是煮熟的。如果您购买的是生的海螺，需要先将其清洗干净，然后放入开水中煮熟，直到海螺肉变白即可食用。
如果您已经将海螺煮熟了，可以将其放入密封的容器中，放入冰箱冷藏保存，最好在3天内食用完毕。
生的
1、生的海螺需要冷冻保存，活的海螺可以存放3天左右，死了的话，就不能食用了，尤其是夏天。海螺煮熟后可以放一两天，但是得放冰箱里面，不然是要坏的。海螺煮熟后还是尽快吃，冷了是有腥味的。
2、海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天是没问题的，切忌贝类鲜活海鲜不能放水养，要干养放在潮湿的地方。
