保存酱鸭的方法有很多种,可以直接用食品袋包装好冷冻,如果家中有真空机,可以将酱鸭真空包装起来,这样可以延长酱鸭的保质期。散装的酱鸭建议在四十八个小时之内吃完,这样酱鸭的口感可以得到一个很好的保障。
酱鸭可以放锅里隔水蒸熟。可以放时间久点。