鲜腊肠通常需要蒸20-30分钟,具体时间取决于腊肠的大小和厚度。在蒸之前,将腊肠放入蒸锅中,加入适当的水并将蒸锅加热至水开后再开始计时,保持中火。如果使用蒸炉,设置时间为25分钟即可。腊肠熟透后,颜色会变深,香味会更加浓郁,口感也更加鲜美。为了确保食品安全,建议使用食品温度计测试腊肠的中心温度,确保达到至少165°F(74°C),即食品顺利达到了安全熟化要求。
鲜腊肠通常需要蒸20-30分钟,具体时间取决于腊肠的大小和厚度。在蒸之前,将腊肠放入蒸锅中,加入适当的水并将蒸锅加热至水开后再开始计时,保持中火。如果使用蒸炉,设置时间为25分钟即可。腊肠熟透后,颜色会变深,香味会更加浓郁,口感也更加鲜美。为了确保食品安全,建议使用食品温度计测试腊肠的中心温度,确保达到至少165°F(74°C),即食品顺利达到了安全熟化要求。