肠粉没开封放了一天还可以吃吗（肠粉放冰箱可以第二天吃吗）

最好不要吃了

肠粉是南方地区特色传统名吃之一，主要是由水磨米粉做成的，其中会包裹肉糜、鸡蛋、青菜等。如果肠粉放到第二天，由于其中的肉糜以及鸡蛋等保鲜时间较短，很可能已经被细菌污染