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百香果需要人工授粉，否则容易出现只生长花蕾而不结出果实的现象，在为百香果授粉的时候，可以用棉签蘸取雄蕊上的花粉，然后将花粉涂抹到雌蕊的柱头上，若授粉成功，等待3天左右百香果就会结出小果实。
百香果是一种自交不亲和的果树，开花时需要依靠异花传粉进行受粉和结实。因此，通常建议在果树开花期间进行人工授粉，以提高果实结实率和品质。
常用的百香果人工授粉方法包括：
1. 手授粉：取出花瓣和雄蕊，用刷子把花粉均匀地涂抹到雌蕊柱上，或者用手指沾取花粉把其均匀地涂抹到雌蕊柱上。
2. 风扇授粉法：使用风扇或人工晃动枝干，让花粉飘落到雌花雌蕊的柱头上，完成授粉。
建议在早上8点到11点之间进行人工授粉，因为那时气温较低，空气湿度和风速较适宜授粉。需要注意的是，百香果的花期很短，一般只有数小时至一天左右，因此及时进行人工授粉非常重要，这有利于提高果实的质量和产量。
