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饵料原理是根据钓鱼地点、鱼种、鱼情和水情等因素，选用合适的饵料来诱鱼、诱食和诱钓。
饵料主要分为天然和人工饵料两大类。天然饵料有自然生长的生物饵料，如浮游生物、细菌、底栖生物、周丛生物、水生维管束植物和禾本科植物等，还有有机碎屑；人工饵料有粮食、油饼类、麸类和糠饼等。
原理是通过混合各种食材，制成饵料，吸引鱼儿前来觅食。饵料中含有高蛋白、高碳水化合物和各种氨基酸等营养物质，可以增加鱼儿的食欲和活动力，从而提高钓鱼的成功率。同时，饵料的香味和颜色也会吸引鱼儿的注意力，增加钓鱼的乐趣。自制鲤鱼饵料可以根据不同的地域和鱼种，选择适合的食材和配方，制作更加符合当地水域和气候条件的饵料。
