刀鱼刮完鳞有黄色的地方怎么回事（刀鱼背上有黄点图片）

鱼变质了。鱼表面的磷脂和空气接触过多氧化了，就会出现发黄的情况，这种表面的发黄 的带鱼 一般变质的可能性比较大。

已经变质了，或许是伤热导致的 做出来的鱼口感不好