速溶燕麦粉能直接做面包吗（做燕麦面包用生燕麦片还是熟的）

速溶燕麦粉不能直接做面包，面包是要经过发酵让面团有无数气孔，再经过烤制成面包。速溶燕麦粉已经是熟制品了不能发酵了，所以不能直接做面包。