地瓜干粘牙是怎么回事（红薯干粘牙怎么处理）

地瓜干粘牙的原因主要是因为地瓜中含有较多的淀粉，当淀粉含量越高时，制作出的地瓜干就越黏牙。此外，如果在制作地瓜干时，加入过多的糖或淀粉，也可能会导致地瓜干变得黏牙。

为了避免地瓜干粘牙，可以尝试以下方法：

选用淀粉含量较低的地瓜制作地瓜干。

在制作过程中，减少淀粉或糖的用量。

制作出的地瓜干不要放置太久，以免变得更加黏牙。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请咨询相关的专业人士。

地瓜干粘牙是制作过程中，反复蒸，晒，里面的糖越来越多，就会粘牙。