姜汁里面是否有姜黄素（姜黄素和姜汁是一个概念吗）

含有姜黄素。

姜黄素普遍存在于姜科植物中，生姜中也含有姜黄素，不过主要还是从姜黄等中药中分离出来。

姜黄：是我国一种应用广泛的中草药，曾在《本草拾遗》、《本草纲目》等中医药著作中记载收录