〇原材料：芝麻酱20克，葱8克〇调味料：白醋、酱油各15克，糖、芝麻油各适量〇做法：
1.葱洗净，切花〇2.将原材料与调味料混合，加入适量冷幵水拌匀，入葱花同拌即可。〇烹饪TIPS:若将芝麻酱先用冷幵水调幵，更易入味。〇应用：可用于伴食肉类、海鲜类食物。
首先准备材料：猪蹄，花生油，生姜，香菜，小米辣，生抽，香醋，准备好后将猪蹄去毛后洗干净切成大块，在猪蹄中加水，放入姜片，放到压力锅中煮大约分钟后开盖，将煮好的猪蹄用水清洗干净，浸泡大约20分钟，将姜切成末，小米辣切成小圈，香菜切断，准备炒锅加油烧热备用，在猪蹄中放入生姜，辣椒，生抽和醋，淋上热油后撒上香菜，搅拌均匀后出锅盛盘后就可以了。
