蝴蝶豆能生吃吗（小黑豆生吃还是熟吃效果好呢）

可以的蝴蝶豆，又叫荷兰豆、青豆，是一种常见的蔬菜。它的果实和豆荚都可以食用，口感鲜嫩脆甜。蝴蝶豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。