地瓜干太硬咬不动怎么办（地瓜干硬了怎么补救）

可以将晒成的地瓜干放在蒸笼里面，让地瓜干吸收水分变熟变软，这样蒸熟的地瓜干不仅变得松软还会更有嚼劲。

还可将地瓜干放入盆中加温开水，等半小时就变软了

把地瓜干直接放到屉里，蒸15分钟，就变得又软又筋道。注意不要放碗里或者盘里蒸，否则碗底有蒸馏水，红薯干泡太软就不筋道了。

也可以将红薯干用原包装蜡纸包好，找一只干净的塑料袋，将干净的茶水倒入塑料袋中，将红薯干装进去，扎紧袋口即可