龙虾用开水煮还是下油锅（龙虾用冷水煮还是热水煮）

都可以，按照自己的饮食习惯进行烹调即可。

小龙虾是一种常见的食物，在北方和南方有不同的烹饪方法。一般来说，不同的地方有不同的烹饪方法。小龙虾经过油炸后，味道会更加有弹性和嫩滑。小龙虾经过水煮后，吃小龙虾会更美味、更饱腹，这是可行的。每天根据自己的饮食习惯烹饪就足够了。