煮冰冻的汤圆需要解冻吗（汤圆冷冻以后煮的时候需要解冻吗）

一般是不需要解冻的。

速冻汤圆在煮之前一般是不需要经过解冻的，只需要直接将其下入到锅中的热水中煮熟就可以了。

不然在解冻的过程中由于温度的升高会蒸发出一定的水汽，而当汤圆的表皮吸收了水汽之后就会出现湿软的情况，此时如果稍微挪动一下或者下锅煮的话就都会很容易出现破皮的情况，所以建议最好不要将其解冻。

不用解冻 ，如果解冻的话，汤圆就全部粘一块，不好下锅。

做法 ：水烧开，然后从冰箱取出汤圆，倒入锅里，再放两片生姜和红糖拌匀，这个是我们老家的吃法