新会柑皮可以经常晒太阳吗（正宗广东新会陈皮第一名）

新会柑皮可以经常晒太阳。

一年之中，新会陈皮最适宜翻晒的时间是在年底起北风、干燥的时候。一天之中，一般在早上10点后到下午4点前这段时间晒皮会比较适宜。

3年以内的新会柑皮，需要多次翻晒（6次左右），每年的立夏开始需要翻晒3天到一周，因为经过整个春天的湿气浸润，需要在盛夏的高温天气之前把陈皮的潮气去掉，以免在夏天发生蛀虫和烧皮。到了立秋和冬至之间，有需要翻晒2-3次，每次晒的程度，就是“硬而不脆”即可。