做蛋糕为什么要用幼沙糖（做蛋糕用什么代替糖更健康）

做蛋糕用砂糖，幼沙糖，绵白糖，糖粉都可以，只要糖的纯度够。

至于幼沙糖，它的颗粒较小，容易溶化，有利于生产的效率。只是成本方面比砂糖会高。

做蛋糕用砂糖，幼沙糖，绵白糖，糖粉都可以，只要糖的纯度够。至于幼沙糖，它的颗粒较小，容易溶化，有利于生产的效率。只是成本方面比砂糖会高。