人参果的含糖量相对较高，每100克人参果的含糖量大约20克左右。
人参果也称为长寿果，富含维生素C、纤维素、果胶，以及钙、镁、硒、钼等微量元素，其中，硒、钼等微量元素具有抗氧化、提高人体免疫力等作用；维生素C可以保护微血管、恢复肌肤活力、美容养颜。
人参果含糖量大于20%左右
人参果分高糖和低糖型，由于高糖型的人参果更受欢迎，因此在市面上出售的人参果几乎都以高糖型为主，这种人参果的含糖量100克可高达20%左右，而苹果的含糖量也就只有10%左右，相对来看人参果要比苹果糖分高得多，对于本身血糖较高的人来说，是不宜吃的，以免影响血糖升高，导致病情加重。
