是可以吃的
昙花的花含有胶质、糖类，可以食用，并且味道还不错，不过可以食用的昙花都是我们常见的白色品种，那些红色、紫色的稀有昙花品种就不要尝试了。
昙花肉质厚嫩滑腻，味道清香，于是各种昙花的吃法就出现了，常见的有凉拌、煲汤、炒鸡蛋，甚至还有裹上蛋液油炸的。
昙花不适宜食用。虽然昙花花瓣有一定的营养价值，但含有毒性物质，如雌性激素、心星草素等，而且昙花开放只有几个小时，不易采摘和保鲜，也不易食用。此外，昙花作为濒临灭绝的植物，应该得到保护而不是被滥采滥用。因此，建议不要食用昙花，保护好这个珍稀的花种。
