制作幼儿园孩子亲手做的月饼，可以选择一些简单易得的食材，以下是一份常见的月饼材料清单：
1. 月饼馅料：可以选择豆沙、莲蓉、红枣等甜味馅料，也可以根据季节选择蔬菜等健康食材。
2. 月饼外皮：可以选择市售的月饼外皮，也可以自制糯米粉和水混合后搓成的外皮。
3. 糖浆：可以用白砂糖和水煮制成糖浆，也可以使用市售的糖浆。
4. 食用色素：如果想要制作彩色月饼，可以使用食用色素。
5. 植物油：用于涂抹在月饼外皮上，防止粘连。
6. 其他辅料：例如芝麻、红枣干、葡萄干等，可以根据需要添加。
需要注意的是，制作月饼需要注意卫生和食品安全，食材要清洗干净，并严格控制食材的用量，以免影响孩子的健康。此外，在制作月饼时，可以邀请孩子一起参与，让他们感受到制作食物的乐趣，也可以增强亲子关系。
