回答：9哈虫炸着做好吃
锅里倒入食用油，大火油热五成开，倒入9哈虫，两三分钟调中火，逐渐减小火，根据状况调火。
炸八九分钟左右，哈虫变黄，发出干爽声，关掉火，夹出哈虫，撒上盐，等三五分钟吃，香酥香酥的。
原料 九香虫500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、酱油、姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。
【制作过程】
1、九香虫洗净沥干待用，虾米泡软剁两下；
2、锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干；
3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的九香虫干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，
