破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。
破壁料理机是一款厨房电器，它通过高速旋转的刀片将食材瞬间打破细胞壁，释放出细胞液和营养素，从而使食材更加细腻、口感更加丰富。破壁料理机具有多种功能，包括榨汁、搅拌、磨粉、绞肉等等，可以用来制作各种美食，如果汁、豆浆、磨粉、绞肉馅等。
破壁料理机的作用包括：
1. 提高养分的利用率：破壁料理机能够将食材的细胞壁打破，释放出细胞液和营养素，使食材更加细腻，口感更加丰富。同时，由于食材被破壁处理后粒度减小，可以加快其在体内的溶解、吸收速度，从而提高养分的利用率。
2. 保留生物活性成分：破壁料理机能够将食材中的细胞壁打破，保留食材中的生物活性成分
