个人做法是先把切好白肉和豆角用开水冲泡洗下，再切些葱头片然后起锅烧油六分热再放盐巴及白肉炒三分钟左右，再放豆角炒一两分钟最后看个人喜欢什么调料爱好，我是会放些鸡精白糖和白胡椒粉就习可以装盘。
白肉炒豆角的做法步骤:
1.材料：豆角，五花肉，蒜头，生抽糖。
2.非常漂亮的五层花切薄片 。
3.放锅里灼下水，煮开2分钟左右即可捞起。
4.灼过的五花肉，蒜头拍碎，豆角切小段。
5.热锅放少量油，放五花肉小火煎。
6.煎至2面微黄，放蒜蓉翻炒下。
7.放豆角翻炒至变色。
8.加适量清水、生抽，糖翻匀，盖上锅盖焖煮。
9.煮至收汁，揭开锅盖，开大火翻炒至豆角起皱即可。
