烧菠菜的正确方法（煮菠菜的正确方法）

1. 准备好菠菜，洗净后切成段。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入菠菜，翻炒至变软烂。

4. 加入盐、味精等调味料，翻炒均匀。

5. 最后加入少量鸡精和香油，翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 菠菜不要炒太老，否则会影响口感。

2. 烹饪时间不要过长，以免菠菜的营养成分流失。

3. 菠菜在烹饪过程中会出水，可以适当控制火候，让水分蒸发掉。